El padre de Lady Gaga, Joseph Germanotta, decide algunos meses atrás montar en la ciudad de New York y restaurante ya que el realiza como carrera hostelería. Cumple su sueño habriendo el restaurante de comida italiana en la calle 68 de New York City. Poniendo por nombre el nombre de la tía de Lady Gaga o su propia hermana Joanne que fallece a los 19 por lupus.
Gaga anima a su padre hace algunas semanas y su padre se pone manos a la obra. Ya está abierto y en su personal de cocina se encuentra el gran y famoso chef o cocinero profesional Art Smith que cocina anteriormente para gente como Obama y Oprah. La apertura coincide con el especial de ABC, ''A Very Gaga Thanksgiving'' hace algunos días. Lady Gaga habla sobre esto hace algún tiempo atrás:
“Mi papá abrirá un restaurante italiano en Nueva York, estoy muy contenta, ya que llevara por nombre “Joanne” en honor a mi tía, quien falleció a los 19 años de edad a causa de lupus. Siempre me he sentido muy cerca de ella, creo que al morir tan joven no tuvo oportunidad de vivir muchas cosas, por eso, cada proyecto que realizo lo hago pensando en ella”
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